Jag tror du kan glömma att köra en USB-disk via serieport-USB converter.
Det finns ett antal anledningar till varför det inte skulle gå särskilt bra.
1. Hastigheten på com-porten är alldeles för låg, att ansluta en disk den vägen skulle bli oerhört seeeegt.
2. Jag har aldrig sett någon "omvänd" USB-serieports converter. De som finns är till för att omvandla en USB till en serieport och inte tvärtom.
3. Även om det skulle finnas så är en sådan converter USB-klient och disken är också USB-klient så det går inte att koppla ihop dem.
4. Även om denna osannolika manick fanns så återstår problemet i så fall att hitta Linux-drivrutiner för den och installera dem i boxen.