Vu+ delar väl ut som default med SMB så det kan du prova i första hand.
Sedan kan det bli effektivare om man använder NFS men då måste du ändra i Vu+ också. Funkar det bra med Ipad så verkar ju SMB räcka till.
Det finns en annan sida på problematiken också och det är hur olika mediaspelare bär sig åt. Vissa vill ladda in hela filen först innan de börjar spela upp något. Andra kan börja spela upp från början medan de fortfarande laddar in resten av filen.
Så vid närmare eftertanke så beror nog ditt problem på att Boxee vill ladda in hela filen först innan den börjar spela medan Ipad spelar upp direkt när den laddat början av filen.
Vet inte om det går att förändra det beteendet hos Boxee?